Люблю готовить шашлык. Это мое самое любимое блюдо.

хорошо умею варить яичный бульон с куриных яиц-правда никогда его не ел-только яйца с него принимал в пищу.ещё жареную воду хорошо готовлю в чайнике на плите,костре для приготовления чая

По двум выше приведенным рецептам в этот-же день сало засолил,завтра вечером попробую что получилось. По поводу рассола,так понял воду вскипятить соль и еще специи нужны (а какие?).

Давно уже... поделились рецептом. Походныйй плов. Пару банок тушенки, лук. морковка(если есть) разогреть в кастрюле до кипения, насыпать сверху рис, залить водой, довести до кипения, снять и накрыть телогрейкой или одеялом. Через полчаса ум отъешь...

__________________
https://www.youtube.com/user/MrDozer1967?feature=mhee

Питаюсь в основном тем, что жена готовит
Сам умею шашлык, это у нас в семье мужское блюдо, и уху на рыбалке, куда ж без этого.

могу и борщ сварить )))

__________________

Сало попробовал,по обоим рецептам нормально получилось,не понял какой рецепт лучше,нарезал положил в разные пакетики и на работу мужикам на пробу.Съели спрашиваю в каком пакете было лучше,сидят плечами пожимают.Только немного жестковатый,выбирать на рынке не умею,брал чтобы сало было толстым в основном продают шкура и немного сала.В интернете нашел рецепт в рассоле гордость украины,попробую попозже.

Если сало жесткое(шкурка или подкожный слой), то его можно сварить в луковой шелухе.

__________________
https://www.youtube.com/user/MrDozer1967?feature=mhee

Я вот по утрам обязательно овсяную кашу варю на воде или молоке! Днем не всегда получается стабильно, но стараюсь поесть супа, ну а ужин само-собой. При этом я не ем полуфабрикатов принципиально... уж больно много химии там...
А так, умею готовить все что угодно) причем, в последнее время все с большим и большим удовольствием готовлю, особенно мясные блюда! Баранину очень люблю)

__________________
Дорожно-строительная техника XCMGEuropa Ltd.

Его уже мало осталось,доедим и на рынок возьму Данилыча он умеет выбирать!

А какие рецепты не поделитесь.

__________________
как говорил мой дед.МАЗУТА ЖИДКИЕ ПОД СОЛИДОЛОМ.

И рецепт котяра писал выше .

И как вам мой рецепт.

__________________
как говорил мой дед.МАЗУТА ЖИДКИЕ ПОД СОЛИДОЛОМ.

Так это-же ваш рецепт,фото поменяли не обратил внимания!

А сало вибирать просто оно мягкое должно быть обычно я беру бочину левую и правую но не спину и не шею там броня жевать можно долго и уверенно.И свло обычно жоское когда мало пропарят его то оно и жоское.обычно когда пяточка забивал после осмалки покрывал плотной тканью или одеялом стареньким и кяпеточку не жолел тода мягкое сало и шкура.

__________________
как говорил мой дед.МАЗУТА ЖИДКИЕ ПОД СОЛИДОЛОМ.

В прошлый раз Данилыч долго рассказывал,как выбирать все равно продали не то,лучше один раз наглядно посмотреть,вилкой потыкать,ногтем шкурку покарябать посмотрю какое купит в этот раз его возьму.

ВОТеще рецепт походного сала.чястенько ездим с камазистом на досыпку вывозку грунта с начевой.беру сало режу куски как раньше писал кепечу воду закепит остынет солю так чтоб ейцо плаволо сверху не тонуло укладываю в банки и заливаю этим солевым раствором постоит недельку в теплом месте крышкой так рикрою но не закрываю полностью вытаскиваю через неделю и в морозилку.в чем плюс в таком засоле можно кушать так и пожарить можно с картошкой и не потится для выезда на пару дней само то. с чесноком не пожариш. а это бес проблем.

Обычно сало если мягкое пальцем нажимаеш на него оно должно быть типа как тесто продавливатся .а когда жоское то как брусок деревянный.на базаре так обычно выбераю.

Да и вы фото смениль чтота масть поперла на смену аватарки карамба тоже сменил.

__________________
как говорил мой дед.МАЗУТА ЖИДКИЕ ПОД СОЛИДОЛОМ.

Сало в рассоле смотрел видеоролик,там тоже готовят рассол что-бы яйцо плавало.
Специи для рассола:Черный перец,кориандр,чабрец,корица,зелень(петрушка,укроп ,сельдерей),сахар,лавровый лист,чеснок.

Я ПЕРВЫЙ ПОМЕНЯЛ

__________________
Ecли y вac pyки нe oттyдa pacтyт - знaчит, этo нoги!

А сколько сахара нужно в рассол добавлять? А то с салом у меня что-то не ладится...