Подробности
В общем пена в гидробаке получалась из за масляного голодания насоса. В холодную погоду масло густело и не успевало поступать в достаточном количестве через заборник из за недостаточного уровня.
Дозвонился до прежнего хозяина, узнал какое масло в гидравлике, докупил 20 литров, вылил и вуаля, вот оно счастье все нормально работает в любую погоду.

__________________
УАЗ, 2131, NH.