Обычно это называется деселератор, т.е. педаль замедлителя/тормоза. Используется в зависимости от выбранного режима (выбирается переключателем): или замедляет обороты двигателя или замедляет КПП без замедления оборотов двигателя. Например: мы собираемся толкнуть большую массу и нам нужно медленно подъхать и сильно сдвинуть.