Добрый день.
Вы сами подвели ответ на свой вопрос... "Пока есть давление в топливной системе, - работает, потом глохнет." Проверьте работоспособность подкачивающей помпы от механического привода. Возможно тут и кроется причина неисправности. Возможно лопнула возвратная пружина. Покрутите стартером двигатель с ослабленным штуцером перед ТНВД. Если подкачивающий насос работает топливо будет брызгать из штуцера, если не работает, делайте выводы по подкачивающему насосу. Если будут дополнительные вопросы, пишите в личку, обсудим.

Добрый день.
Масло которое вы указали вполне пригодно для применения в гидросистемах техники Hitachi. Как Вы определили, что масло вспенилось??? Появился слой пены на поверхности или просто в масле видны пузырьки воздуха? Если пенной "шапки" нет а в рабочей жидкости видны пузырьки воздуха то это не критично, и возможно что машина а соответственно и гидросистема не прогреты до рабочей температуры. При дальнейшей работе машины, вязкость рабочей жидкости снизится и большинство воздушных пузырьков выйдет. Проверьте наличие воздушных пузырьков в рабочей жидкости при рабочей температуре. Если воздух есть пишите в личку, обсудим.