Если цель в том чтобы крутить гайки - то высшее образование - это лишнее. Оно только мешает. Если речь идет о разработках собственных машин - то учить нужно серьезно. А самолет это будет или насос - не так и важно. Главное чтобы инженер был подготовлен к работе - чтобы у него не было бы проблем с теорией.