Тут разные варианты могут быть - все зависит от объема переработки и качества (глубины) переработки материала, а также конфигурации и размера объектов для дробления.
Обычная щековая дробилка скорее всего окажется довольно дорогим удовольствием, если вы не планируете постоянно этим заниматься.
Для небольшого объема хорошим выходом могут оказаться навесная дробилка на экскаватор или модульный легкий перемещаемый комплекс с навесной дробилкой на манипуляторе, обеспечивающий отделение арматуры и выпуск кубовидного щебня.
Как вариант, существуют дробилки, они же уплотнители грунта, которые могут раздробить плиты до состояния крупного щебня. Прицепляется такая штука к трактору и тянется с определенной скоростью и за счет ударного проворачивания рабочего органа дробит.
Каток для вашей цели не подойдет. С обычной дробилкой - можно, но придется тщательно готовить материал, чтобы не застрял и не распорол ленту.
В любом случае здесь отталкиваться надо от объёма переработки и более подробной информации об исходном материале. Если интересно, давайте переговорим подробнее.