1. При морозе мог отказать или замерзнуть какой то датчик на панели(тормозной блок) с гидроаккамуляторами. Этот блок находиться там где ступенька (ящик с насосом для заправки д/т). Если при подачи на ход датчик не срабатывает -экскаватор не растормаживается и глохнет. Погрей этот блок или пролей теплой водой,может поможет.
2.Камминс очень распространенный двигатель,найди ближайшего дилера по инету и закажи. а лучше прикинь камазовский или зиловский