Не путайте замерзание и застывание. По справочникам и сертификатам застыванием масла считается загустение до плотности, когда оно перестает течь, т.е. выше допустимой для эксплуатации гидросистем в единицах сСт (указано в тех же справочниках, паспортах на агрегаты и ГОСТах). Например ПСМ для насосов дает максимальную вязкость в 1500 сСт.
А по температуре застывания - для ВМГЗ газпром дает -45, Лукойл -68, для И20 все дают -15. Даже по категории И20 - 32 группа, ВМГЗ - 15, т.е. разница больше чем в 2 раза.