Причина 1: гидравлическое масло "зимнее" , индекс вязкости 32. Заменить на 46 или 68.
Причина 2: износ гидронасоса, при дросселировании потока масло нагревается. Проверьте именно гидронасос на температуру.
Чтобы корректно проверить гидросистему необходимо заменить гидравлические фильтры, залить соответствующее сезону масло и проверить давление в магистральных линиях.