Такие проценты это не обналичка, а откаты посредникам!
Например час стоит 1200 для частника. Если крупный заказ, то 1000+ 250 руб откат + процент за обналичку и тд равно 1400-1500 руб час. Но заказчик не дурак и у него в смете есть непредвиденные (завышенне) затраты и из их платят без всех процентов в общем выживай как можешь