Вручную это как? Если механически на ТНВД то можно вкратце чем управляется?. Возможно если управление сервоприводом то он может не подключен или не исправен. Проверить на нем сигнал изменяя положение регулятора в кабине. Нагрузку двигателя от гидравлики обычно контролирует датчик на маховике. Есть какие либо активные ошибки на мониторе? Ещё как вариант включен режим ручного (аварийного) управления, но для этого должен быть отдельный скрытый ( за сидением или сбоку пульт с тумблерами и регулятором.