Все возможно... Шлифовка КВ производится на валах имеющих довольно значительный слой поверхностно закаленного металла (обычно закалка ТВЧ). Но есть производители применяющие другие методы повышения твердости поверхности. Одним и таких методов является поверхностное азотирование металла. Обработанный слой получается весьма износостойкий, но тонкий и недостаточный для шлифовки. Так что невозможность шлифовки КВ скорее оказывается не из за того, что он Китайский а зависит непосредственно от способа его изготовления.