Такие откосы делают специальным ковшом,нашими как-бы не старался всеравно будут неровности.Когда работал у дорожников более менее нормально получалось ,когда делали УДС-кой надев длинный ковш специально предназначенный для этого. Да и для чего через чур стараться делать ровно,главное что-бы она свои функции выполняла,а так травой зарастет и будет ровно!