Сообщение от naufal

Об этом тоже слышал отца братишка все время говорил что это лишнее.Зная что ему ндравится сам процесс во время приготовления немного пропустить за воротник,думал он торопится быстрей начать из-за этого. На мангале и рыбу коптили. На угли ставишь в небольшой металлической коробочке с небольшими отверстиями опилки яблоня,вишня или ольха. Сверху на пруток одевается рыба . Предварительно рыбу нужно подготовить при помощи шприца делаешь ей уколы с боков и вгоняешь рассол ( Вода-соль-чеснок).