На лентах это называют-"волнит".Заточка скорее всего,причем цепь не только острая должна быть,но и углы заточки одинаковые на правых и левых зубьях.На бензопиле обычной как то проще,а сейчас я на харвестер цепи точу,вот тут точность нужна тоже,и соблюдение углов заточки,хоть на градус поменяешь-не пилят.Можно еще и шину проверить на параллельность станине(опорам для бревна).
Выгибает-обычное дело,от породы зависит,березу гнет вообще жесть,а сосну меньше всего.Переворачивать чаще,не допуская когда начнет выгибать.Иногда приходится даже после спила одной доски.Но это когда точность нужна миллиметр в миллиметр.