Абсолютно ничего и ни кому не объясняю.... В случае если меня просят копать "в уровень" загоняю заказчика с нивелиром в траншею и заставляю мерять через каждые 2-3 метра и благодаря этому удерживаю уровень +-5см, а то и близкий к нолю. Стараюсь останавливать копание на уровне +5 см и последним проходом выворачиваю ковш на себя и стягиваю рыхлый слой со дна траншеи. Получается гладкое дно и не разрыхленное.... лопатами люди практически не работают.