А зачем рассчитывать толщину стен, если и так понятно, что чем толще тем теплее?
Я на вскидку скажу, что нет ничего теплее стены из опилка толщиной в один метр. Несогласен? НА меньшую толщину в своем климате я несогласен, хоть какие расчеты показывай. Не хочу в сорокаградусные морозы топить печь несколько раз в день.
Думаю что раз в неделю будет достаточно

А пожара в деревянном доме бояться будешь по любому ВСЕГДА.
Снаружи металлический сайдинг решит проблему от попадания искр, но не решит проблему воспламенения от температуры (это если рядом соседи возгорятся), ну а снутри понятно отделывать железом не будешь. Это плата за экологию. Нужно быть внимательным и трезвым, в основном по пьянке горят в своих домах.