Сообщение от naufal

Сало попробовал,по обоим рецептам нормально получилось,не понял какой рецепт лучше,нарезал положил в разные пакетики и на работу мужикам на пробу.Съели спрашиваю в каком пакете было лучше,сидят плечами пожимают.Только немного жестковатый,выбирать на рынке не умею,брал чтобы сало было толстым в основном продают шкура и немного сала.В интернете нашел рецепт в рассоле гордость украины,попробую попозже.