по идее грунтовая дорога делается так:к примеру дорога через поле снимается плодородный слой земли 20-25см потом завозится песок РЕЧНОЙ насыпается он на 10смвыше земли ложится дорожное полотно снова песок 10-15см всё это катком катается и водой проливается потом на это с верху сыпется щебень и укатывается дорога получается где то 30 см выше земли и затем делают откос с канавой вот ивсё а то что высота дороги это всё фигня делают уклон на дороге и оканавливают чтоб вода с дороги утекала а не стояла в канаве и колеёв не будет и дорога стоять будет